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用手估算你的飯量
時(shí)間:2013/3/22 17:03:03  來源:大同市現(xiàn)代醫(yī)院管理有限責(zé)任公司  點(diǎn)擊:3637

      保持健康體重,把握食物的量很重要。美國“活得堅(jiān)強(qiáng)”網(wǎng)站最新載文,刊出美國“精準(zhǔn)營養(yǎng)”機(jī)構(gòu)推出的簡(jiǎn)單易行的“雙手控制食物熱量新指南”。該指南指出,手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關(guān)。因而,每個(gè)人的雙手其實(shí)就是極具個(gè)性化的食物攝入量最佳“量器”。
  1.蛋白質(zhì):男女每餐攝入量分別為2個(gè)掌心和1個(gè)掌心大小,其量應(yīng)與掌心大小及厚度相當(dāng)(圖①)。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
  2.蔬菜:男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當(dāng)(圖②)。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
  3.碳水化合物:男女每餐攝入量分別為一捧和半捧(圖③)。包括谷類食物、淀粉類食物等。
  4.脂肪:男女每餐攝入量分別為2個(gè)拇指和1個(gè)拇指大小(圖④)。包括食用植物油、黃油、堅(jiān)果油和植物種子等。

 
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