亚洲色欧美日韩在线影院,视频免费1区二区三区,亚洲一区二区三区高清,欧美日本中文字幕

大同現(xiàn)代醫(yī)院,首頁 大同現(xiàn)代醫(yī)院,集團(tuán)概貌 大同現(xiàn)代醫(yī)院,研究所 大同現(xiàn)代醫(yī)院,醫(yī)學(xué)檢驗(yàn) 大同現(xiàn)代醫(yī)院,健康體檢 大同現(xiàn)代醫(yī)院,特色專科 大同現(xiàn)代醫(yī)院,專家風(fēng)采 大同現(xiàn)代醫(yī)院,院報(bào)院刊 大同現(xiàn)代醫(yī)院,新聞中心 大同現(xiàn)代醫(yī)院,專病專治 大同現(xiàn)代醫(yī)院,健康教育 大同現(xiàn)代醫(yī)院,護(hù)理天地
 
大同現(xiàn)代醫(yī)院
朔州現(xiàn)代醫(yī)院
忻州現(xiàn)代醫(yī)院
現(xiàn)代腦科醫(yī)院
大同瑞慈醫(yī)院
大同泰康醫(yī)養(yǎng)
 
 
 
大同現(xiàn)代醫(yī)療集團(tuán)公司
您的位置:首頁-> 健康教育
十字花科菜,個(gè)個(gè)有絕活
時(shí)間:2014/6/17 14:00:53  來源:現(xiàn)代醫(yī)療集團(tuán)內(nèi)科  點(diǎn)擊:3810

    提到十字花科蔬菜,多數(shù)人想到的關(guān)鍵詞是“西蘭花”和“防癌”。其實(shí),十字花科包含很多種蔬菜。
  芥菜補(bǔ)鈣。每100克芥菜的鈣含量高達(dá)230毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。研究顯示,人體對(duì)芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜做法很多,如果跟豆腐搭配食用,補(bǔ)鈣效果更好。
  紫甘藍(lán)抗衰老。紫甘藍(lán)含有豐富的花青素,它是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷,有抗衰老的作用。紫甘藍(lán)因含有豐富的天然色素,是拌色拉或西餐配色的好食材。在煮或炒紫甘藍(lán)時(shí),最好加少許白醋,可以避免紫甘藍(lán)受熱后變黑。
  芥藍(lán)補(bǔ)維生素C。芥藍(lán)富含維生素C,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量很高的蔬菜。在烹調(diào)上,芥藍(lán)最好采用快炒、熗的方法,不要烹制過熟,才能保持它色美質(zhì)脆的特點(diǎn)。
  小白菜護(hù)眼。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素比較豐富的菜,其胡蘿卜素含量是大白菜的74倍,可護(hù)眼明目。另外,小白菜中富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解壓力的功能,多吃有助于保持心態(tài)平和。小白菜不可以生吃,制作菜肴時(shí),炒、熬時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。
  白蘿卜提高免疫力。俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”。白蘿卜富含維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高抗病能力。白蘿卜的吃法很多,除了燉肉,還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯。
  芥末殺菌。芥末中的活性物質(zhì)能殺死金黃色葡萄球菌等致病菌,并抑制食物中霉菌等有毒菌的生長。目前,有些抗菌藥中已加入芥末成分。芥末常常作為蘸料食用,比如放入餃子醋里或壽司醬油里。研究表明,西蘭花蘸芥末吃,防癌作用會(huì)增強(qiáng)。

 
@CopyRight 大同現(xiàn)代醫(yī)院管理公司    地址:大同市育才北路79號(hào)(大同十中往北100米)  電話:0352-5026999 傳真:0352-5028999
大同市瑞慈健康管理有限責(zé)任公司    地址:大同市魏都大道999號(hào) 電話:0352-2830599   晉ICP備16005184號(hào)-1    新大同網(wǎng)提供大同網(wǎng)站建設(shè)技術(shù)支持