奧運(yùn)會(huì)馬上就要來了！對(duì)于為運(yùn)動(dòng)員量身定做的奧運(yùn)菜單，普通百姓常常覺得可望不可即，其實(shí)，這其中有不少“精華”可供大眾借鑒。以下是奧運(yùn)飲食專家的建議。
運(yùn)動(dòng)飲食要有所側(cè)重，也要注意均衡，同時(shí)，在不同時(shí)間運(yùn)動(dòng)，飲食也有很大差別。
如果在清晨運(yùn)動(dòng)，要適當(dāng)補(bǔ)充一些有糖分的健康飲品，如牛奶、果汁、甜豆?jié){等，也可以吃一些富含纖維的餅干或面包，最好在運(yùn)動(dòng)后30分鐘再吃飯。如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間在下午或者晚上，應(yīng)該在餐后3小時(shí)再進(jìn)行，食物可選擇谷物、水果、淀粉、蔬菜等。在運(yùn)動(dòng)后可以補(bǔ)充一些水，餓了可以吃一點(diǎn)葡萄干、酸奶或一小片低脂面包，但不要吃得太多，以免影響消化及睡眠。
運(yùn)動(dòng)時(shí)，也不能太飽或有饑餓感。以游泳為例，運(yùn)動(dòng)前兩三個(gè)小時(shí)，可以吃一些主食、魚類和蔬菜。運(yùn)動(dòng)時(shí)最多有1兩食物在胃里。太餓游泳會(huì)頭暈，太飽會(huì)覺得惡心。另外，運(yùn)動(dòng)量與飲食也有很大關(guān)系，如果運(yùn)動(dòng)量少于1小時(shí)，不需要額外補(bǔ)充食物，但要補(bǔ)充水分，每15分鐘喝150毫升—300毫升水。運(yùn)動(dòng)量在1—3小時(shí)，最好及時(shí)補(bǔ)充糖分，以免出現(xiàn)低血糖。 |
