苦瓜茶
鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小時內(nèi)飲完。
四味鮮汁飲
鮮藕汁1份,鮮荸薺汁1份,鮮西瓜皮汁2份,鮮黃瓜汁2份,混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口,而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效,既可混合飲用,又可以單獨飲用。
西瓜皮汁液
把吃西瓜剩下的西瓜皮洗凈,用絞肉機絞出汁液,隨時兌涼開水喝。
南瓜蝦皮湯
南瓜400克、蝦皮20克。食油爆鍋后,放入南瓜塊稍炒,加鹽、蔥花、蝦皮,添水煮湯,吃瓜喝湯。
甘草藕汁飲
【配方】 甘草6克,藕350克,木糖醇3克,清水400克。
【制作】 1. 將藕洗凈,切成細絲,用白紗布絞取汁液;甘草洗凈。2. 將甘草放入鍋內(nèi),加入清水,煎煮25分鐘,濾去甘草,留藥液。3. 將藕汁與甘草液混合均勻,加入木糖醇即成。
【功效】 清肺潤燥,生津涼血。
【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
綠豆粥
粳米50g ,綠豆50g ,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
葛根粉粥
葛根30g,粳米50g。將葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,與葛根粉同入砂鍋內(nèi),加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。
鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟后,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰,可輔助治療糖尿病。 大同市糖尿病研究所 |