苦瓜茶
鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時內(nèi)飲完。
四味鮮汁飲
鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效，既可混合飲用，又可以單獨飲用。
西瓜皮汁液
把吃西瓜剩下的西瓜皮洗凈，用絞肉機絞出汁液，隨時兌涼開水喝。
南瓜蝦皮湯
南瓜400克、蝦皮20克。食油爆鍋后，放入南瓜塊稍炒，加鹽、蔥花、蝦皮，添水煮湯，吃瓜喝湯。
甘草藕汁飲
【配方】 甘草6克，藕350克，木糖醇3克，清水400克。
【制作】 1. 將藕洗凈，切成細絲，用白紗布絞取汁液;甘草洗凈。2. 將甘草放入鍋內(nèi)，加入清水，煎煮25分鐘，濾去甘草，留藥液。3. 將藕汁與甘草液混合均勻，加入木糖醇即成。
【功效】 清肺潤燥，生津涼血。
【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
綠豆粥
粳米50g ,綠豆50g ,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
葛根粉粥
葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。
鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。 大同市糖尿病研究所 |
